ニュース&レポート

News & Report

TOP ニュース&レポート 2017年 9月 その他

月山高原花沢ファーム様より 羽黒緬羊1頭の贈呈について

その他

月山高原花沢ファーム様より羽黒緬羊1頭を次の通り贈呈していただきますのでお知らせいたします。


羽黒緬羊1頭贈呈概要

日時:
2017年9月13日(水)11:30〜(予定)
※練習終了後

場所:
山形県総合運動公園 第3運動広場
山形県天童市山王1-1

贈呈品:
羽黒緬羊1頭分のお肉(約25㎏分)

出席者:
月山高原花沢ファーム 丸山 光平 様
クックミートマルヤマ 丸山 浩孝 様

内容:
羽黒緬羊は、玄米や麦、トウモロコシなどの穀物だけでなく、鶴岡産のだだちゃ豆のさやを食べ、月山高原でのびのび育った羊。品種は英国原産のサフォーク種で、出荷しているのは、月齢15カ月前後のフォゲット(ラムとマトンの中間)と呼ばれる羊肉で、特有のくせがなく柔らかい肉質。アル・ケッチァーノの奥田シェフが全国に羽黒緬羊の良さを紹介したことで、全国のレストランに広がるようになった。この度、モンテディオ山形の選手に食べてもらうことで、過酷な戦いを乗り切ってもらうとともに、たくさんの方に知ってもらうことで、畜産の振興に寄与できればとの思いで、贈呈いただくことになりました。

 

 

 

新しいニュース一覧古いニュース